俄罗斯兄弟
Russisch Brot 是一种酥脆的德国可可饼干，用管道压制成字母形状，烘烤至干爽松脆，可作为带有香草香气的清淡咖啡桌饼干。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将蛋白与糖一起搅拌，直至有光泽，但不像蛋白酥皮那样僵硬。
加入面粉、可可、香草糖、融化的黄油和盐，制成可挤出的面糊。
将小字母形状挤到有衬里的烤盘上，而不形成单词。
烘烤直至饼干干燥、酥脆且略带光泽。
存放前请充分冷却，以保持其弹性。
🍷 完美搭配
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