Poulet Russe

Faire revenir les poitrines de poulet dans une poêle avec de l'huile de canola.

Placer dans un plat allant au four, côté peau vers le haut.

Badigeonnez le poulet de vinaigrette russe et ajoutez une boîte d'abricots égouttés.

Cuire au four à 350° jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres (environ 1/2 à 3/4 heure).

Servir sur un lit de riz sauvage et garnir de brocoli cuit à la vapeur.