Name: Русский черный хлеб (на 2 буханки)
Ingredients: 4 c. непросеянная ржаная мука; 3 c. непросеянная белая мука; 1 tsp. сахар; 2 tsp. соль; 2 c. цельнозерновые хлопья; 2 tbsp. семена тмина, измельченные; 2 tsp. растворимый кофе; 2 tsp. луковый порошок; 1/2 tsp. семена фенхеля, измельченные; 2 pkg. активные сухие дрожжи; 2 1/2 c. вода; 1/4 c. уксус; 1/4 c. темная патока; 1 oz. несладкий шоколад; 1/4 c. маргарин; 1 tsp. кукурузный крахмал; 1/2 c. холодная вода

Русский черный хлеб (на 2 буханки)

👁️ 2 просмотров

Русский черный хлеб (на 2 буханки) — впечатляющий ужин. Сделано с 4 c. непросеянная ржаная мука, 3 гр. непросеянная белая мука, 1 ч. л. сахар, 2 ч. л. соль и 2 гр. Цельнозерновые хлопья с отрубями, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

👨‍🍳 Приготовление

Смешать ржаную и белую муку.

В большой миске тщательно смешайте 2 1/3 стакана мучной смеси, сахар, соль, хлопья, тмин, растворимый кофе, луковый порошок, семена фенхеля и нерастворенные сухие дрожжи.

💬 Комментарии