Pastel de manzana ruso

Batir los huevos y el azúcar durante 3-4 minutos; agrega harina; mezclar bien.

Pica las manzanas en trozos pequeños y revuélvelas con la mezcla.

Cubra el molde con papel de aluminio y cúbralo bien con aceite en aerosol.

Vierta la mitad de la mezcla en el molde; espolvorea canela; agrega la masa restante; espolvorea con canela nuevamente.

Cocine por 30 minutos a 350 grados.

Compruebe con un cuchillo o un palillo que esté cocido. (Haga decoraciones atractivas con fruta encima antes de hornear).