Rôti de croupe avec sauce
Le rôti de croupe avec sauce est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 à 5 lb de rôti, 2 c. huile, 2 cuillères à soupe. farine, 1/2 c. oignon haché et 1/3 c. poivre vert, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une marmite épaisse de 4 litres, faire chauffer l'huile.
Assaisonner le rôti de tous les côtés, le mettre dans une casserole et bien le faire dorer.
Retirer le rôti et le trancher à l'épaisseur désirée.
Mélanger la farine, l'oignon, le poivron vert, la poudre d'ail et le persil dans le jus d'huile dans une casserole.
Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajoutez environ 3 tasses d'eau et laissez mijoter.
Remettre le rôti dans la sauce et laisser mijoter jusqu'à tendreté.
Saler et poivrer au goût.
Servir avec du riz.
🍷 Accords Parfaits
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