Rum-Chiffon-Kuchen
Rum-Chiffon-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. nicht aromatisierte Gelatine, 3 Eier, getrennt, 3/4 c. Zucker, 4 EL. dunkler Rum und 1/4 c. Mit kaltem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Gelatine 5 Minuten in Wasser einweichen.
Eigelb schlagen.
Milch, Zucker und Salz hinzufügen und verrühren.
Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung fast kocht.
Die Mischung sollte die Rückseite eines Löffels bedecken, dann die Gelatine hinzufügen.
Zum Auflösen umrühren. Abkühlen lassen, bis die Mischung anfängt einzudicken.
Eiweiß steif schlagen.
Mit Rum unter die Vanillesoße heben.
In eine gebackene Tortenschale verwandeln. Mit Schlagsahne und gehobelter Schokolade bedecken.
Kühlen.
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