Roux

Name: Roux
Ingredients: 2/3 c. farinha; 2/3 c. óleo

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Roux é um jantar fácil. Feito com 2/3 c. farinha e 2/3 c. óleo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.

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🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full

#Jantar

📊 Resumo

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

2/3 c. farinha

2/3 c. óleo

Informação Nutricional

Porções por receita 1

Tamanho da porção 1 porção (160g)

Quantidade por porção

Calorias 998

% Valor Diário*

Gordura total 80g 103%

Gordura saturada 11g 55%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 2mg 0%

Carboidratos totais 61g 22%

Fibra alimentar 2.2g 8%

Açúcares totais 0g

Proteína 8g 16%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 3.7mg 21%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

Os valores são estimados a partir dos ingredientes e podem variar.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture a farinha e o óleo em uma panela pesada; mexa constantemente em fogo médio.

Enquanto você doura lentamente. Não cozinhe o roux rápido, pois quando chegar ao ponto, ele queimará. Quando o roux estiver de um marrom escuro rico, desligue o fogo enquanto esfria.

Faz roux suficiente para ensopado com uma galinha ou 2 quilos de camarão.