Roux

Name: Roux
Ingredients: 2/3 c. farine; 2/3 c. huile

👁️ 4 vues

Le Roux est un dîner facile. Réalisé avec 2/3 c. farine et 2/3 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

#Dîner

📊 En un coup d'œil

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

2/3 c. farine

2/3 c. huile

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 1

Taille de la portion 1 portion (160g)

Quantité par portion

Calories 998

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 80g 103%

Acides gras saturés 11g 55%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 2mg 0%

Glucides totaux 61g 22%

Fibres alimentaires 2.2g 8%

Sucres totaux 0g

Protéines 8g 16%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 3.7mg 21%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

Les valeurs sont estimées à partir des ingrédients et peuvent varier.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger la farine et l'huile dans une casserole à fond épais; remuer constamment à feu moyen.

Au fur et à mesure que vous dorez lentement. Ne faites pas cuire le roux rapidement, car une fois cuit, il brûlera. Lorsque le roux est d'un brun foncé riche, éteignez le feu tout en continuant à refroidir.

Donne assez de roux pour un ragoût avec une poule ou 2 livres de crevettes.