Rouladen (rollitos de carne)
Rouladen (rollitos de carne) es una cena moderadamente fácil. Hecho con rodajas de 1/2 pulgada de solomillo asado, sin cocer, 1/2 c. tocino crudo picado, 1/2 c. cebolla picada, 1/2 c. pepinillo encurtido finamente picado y 1/4 a 1/2 c. Crema agria, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Golpee las rebanadas de carne con un mazo para carne.
Unte una fina capa de mostaza sobre la carne.
Espolvorea con sal, pimienta, pepinillos, tocino y cebolla. Enrollar y asegurar con brochetas o hilo. Dorar en mantequilla.
Colocar en una tostadora con una pequeña cantidad de agua. Cubra y hornee hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 1/2 horas a 375°.
Haga salsa con el caldo y agregue crema agria antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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