ロソル（ポーランドのチキンスープ）
ロソル (ポーランドのチキン スープ) は、適度に簡単なポーランドのディナーです。鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、ネギ、セロリを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 TheMealDB
👨🍳 作り方
大きなダッチオーブンまたはストックポットに鶏肉を加えます
水で覆う
沸騰させて2〜2時間半煮込み、上部の不純物を取り除き、透明なスープを確保します
鍋が十分大きい場合は、調理時間の最後の 1 時間に野菜とスパイスを加えます。
私のダッチオーブンはすべてを入れるのに十分な大きさではなく、鶏肉と他の骨だけが鍋を満たしたので、肉と骨を調理時間いっぱい調理してから取り出し、野菜とスパイスを別々に調理しました。
スープからすべてを濾します
鶏肉に骨を取り、肉を大きな塊にします
ニンジンをスライスします
鶏肉とにんじんをスープに戻す
麺を使用する場合はパッケージの指示に従って調理してください
丼に麺を入れ、温かいスープを注ぎます
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