Côtelettes de porc au romarin
Les côtelettes de porc au romarin sont un dîner moyennement facile. Fait avec 6 côtelettes de porc de longe (1/2 pouce d'épaisseur), 1 c. d'huile, du poivre fraîchement moulu, 2 échalotes et 1/2 c. vermouth sec, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Coupez le gras des côtelettes.
Ajouter l'huile dans la poêle.
Ajouter les côtelettes et bien les faire dorer des deux côtés.
Saupoudrer de poivre.
Ajouter les échalotes, le vermouth et le romarin.
À feu vif, porter à ébullition.
Réduire le feu à doux; couvrir et laisser mijoter 10 à 15 minutes.
Servir avec du riz brun et des carottes.
🍷 Accords Parfaits
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