Poulet aux noix de cajou de Ron
Le poulet aux noix de cajou de Ron est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 cuillère à soupe. fécule de maïs, 5 c. sauce soja, 3 poitrines de poulet entières, fendues, pelées, désossées et coupées en cubes de 1/2 pouce, 2 c. vin rouge et 3 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger la fécule de maïs et 2 cuillères à soupe de sauce soja dans un bol.
Incorporer le poulet; annuler.
Mélanger le reste de la sauce soja, le vin, le sucre et le vinaigre ; annuler.
Chauffer l'huile dans un wok découvert à 375°.
Lorsqu'il est chaud, ajoutez les flocons de piment; faire sauter jusqu'à ce qu'il soit noir, 10 secondes.
Ajouter le poulet; faire sauter 2 minutes.
Retirer le poulet avec une passoire; annuler.
Ajouter les oignons verts et la racine de gingembre ; faire sauter une minute.
Ajouter le poulet; faire sauter 2 minutes.
Ajouter le mélange de vin; faire sauter 1 minute.
Incorporer les noix de cajou.
Servir avec du riz chaud.
Donne 6 portions.
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