Galletas Rolo

Combine el azúcar, el azúcar morena, la mantequilla, la mantequilla de maní, la vainilla y el huevo.

Agrega la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

Mezclar bien. Forme la masa alrededor del caramelo rolo.

Asegúrate de que el caramelo esté completamente cubierto.

Colóquelo en una bandeja para hornear galletas.

Hornee a 350 grados durante 9 minutos o hasta que estén dorados.

Sacar del horno y aplanar con una espátula. Deje enfriar durante 10 minutos y retírelo de la bandeja para hornear.