Brötchen (40 % Kleieflocken-Getreide)
Brötchen (40 % Kleieflocken-Müsli) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 1/2 c. Mehl, 1 c. Crisco, 1 1/2 c. Kleiegetreide, 3/4 c. Zucker und 2 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Gießen Sie 1 Tasse kochendes Wasser über Crisco.
Zucker, Salz und Kleie hinzufügen.
Hefe in einer Tasse lauwarmem Wasser auflösen.
Hefemischung zur Kleiemischung hinzufügen.
Eier unterrühren.
Mehl hinzufügen und verrühren, bis sich eine große Kugel bildet.
Den Teig in eine große, gefettete Schüssel geben und 2 Stunden gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
Schlag nieder.
An diesem Punkt können Sie es in den Kühlschrank stellen oder ausrollen und zu Rollen formen.
Gehen lassen (ca. 1 Stunde) und im vorgeheizten Ofen bei 425 °C backen, bis es braun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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