Rouleaux

Shortening et sucre.

Placer sur la cuisinière.

Laissez-le chauffer suffisamment pour faire fondre le shortening, mais ne faites pas bouillir.

Laisser refroidir à tiède.

Dissoudre la levure dans une petite quantité du mélange. Reversez dans le mélange.

Ajoutez suffisamment de farine pour obtenir une pâte épaisse. Couvrir pour augmenter environ le double de taille.

Mélangez le sel, la levure chimique avec un peu de farine restante.

Ajouter à la pâte.

Terminez d'ajouter la farine pour obtenir une pâte ferme (comme une pâte à biscuit).

Couvrir et mettre au réfrigérateur prêt à l'emploi sur une planche farinée. Couper à l'emporte-pièce et plier.

Placer le beurre fondu dans le pli.

Cuire au four à 400° jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 15 minutes.