Rollen
Brötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Trockenhefe, gelöst in 1/4 c. warmes Wasser, 1 Ei, geschlagen, 1 TL. Salz, 1/2 c. Speiseöl und 1/4 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einer großen Schüssel, die gut verschlossen werden kann, das Ei verquirlen; Salz, Speiseöl und Zucker hinzufügen.
Gut vermischen.
1 Tasse heißes Wasser hinzufügen.
Gut vermischen.
2 Tassen Mehl hinzufügen.
Gut vermischen. Hefe hinzufügen und gut verrühren.
2 weitere Tassen Mehl hinzufügen und vermischen.
Abdecken und kühl stellen.
Sobald sich das Volumen verdoppelt hat, den Teig ausstanzen.
Von Hand Rollen formen oder ausrollen und mit einem Keksausstecher ausschneiden.
Die Hälfte des Brötchens in Butter tauchen und umklappen.
Auf ein gefettetes Backblech legen.
An einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Im Ofen bei 425 °C goldbraun backen.
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