Gerolltes Flankensteak nach mexikanischer Art
Gerolltes Flanksteak nach mexikanischer Art ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (2 Pfund) Flankensteak, mit Schmetterlingen, 3/4 c. a.1. Steaksauce, 1 mittelgroße Tomate, gehackt, 1 Dose gewürfelte grüne Chilis und 1 1/2 c. Mit geriebenem Cheddar-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Steak wie ein Buch aufklappen und leicht flach drücken.
Steak mit 1/4 Tasse Steaksauce bestreichen.
Tomaten, Chilis und Käse schichten.
Steak von der kurzen Kante her aufrollen; mit Zahnstochern fixieren.
Mit der Nahtseite nach unten auf eine 33 x 23 x 5 cm große Backform legen.
Mit der restlichen Steaksauce belegen. 30 Minuten bei 375° backen.
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