Pechugas De Pollo Enrolladas Con Espárragos
Las pechugas de pollo enrolladas con espárragos son una cena impresionante. Elaborado con 8 pechugas de pollo partidas, deshuesadas y sin piel, 4 cucharadas. mantequilla o margarina, derretida, 1 paquete (10 oz.) espárragos congelados, descongelados, 3/4 c. pan rallado fino sin condimentar y 1/4 c. queso parmesano rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Golpee las pechugas de pollo entre papel encerado para aplanarlas.
Unte la parte superior con mantequilla derretida.
Coloque de 2 a 3 espárragos en cada pechuga, enrolle y asegúrelos con palillos.
Combine el pan rallado, el queso parmesano y los condimentos.
Enrolle cada pechuga en la mantequilla derretida restante y luego en la mezcla de pan rallado.
Colóquelo en un molde para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas y hornee a 350° durante 45 minutos a una hora. Mientras tanto, haz la salsa.
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