Repollo enrollado
El repollo enrollado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 repollos medianos, 1 c. arroz crudo, 1 1/2 libra de carne molida, 2 cucharadas. mantequilla y 1/3 c. jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Descorazona el repollo y colócalo en agua hirviendo, con el extremo del corazón hacia abajo, durante 5 a 6 minutos o hasta que las hojas se separen y estén lo suficientemente suaves como para enrollarlas.
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