Gerollte Butterkekse
Rollbutterkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter oder Margarine, 1 c. Zucker, 1 Ei, 2 EL. Sahne und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Butter schaumig schlagen.
Nach und nach Zucker hinzufügen.
Ei, Sahne, Backpulver, Salz, Vanille, Butterextrakt (falls erforderlich) und Backpulver untermischen.
Nach und nach Mehl hinzufügen.
Etwa einen Zentimeter dick ausrollen. Ausgeschnitten.
Auf ein ungefettetes Backblech legen.
Bei 400° 5 bis 7 Minuten backen.
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