罗伊格布拉盖尔迪
Roigebrageldi 是一种阿尔萨斯煎锅土豆配洋葱和培根,配以脆边土豆币、烟熏培根、甜洋葱、白葡萄酒釉和欧芹。它使用蜡质土豆、烟熏培根、黄洋葱、黄油,并为这个检查站镀上了聚焦的视觉标识。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将土豆煮至半熟,冷却,然后切成厚厚的硬币。
将培根放入宽煎锅中煎熟,然后将洋葱软化。
加入土豆和黄油,翻动直至边缘变脆并呈棕色。
淋上白葡萄酒,用香菜和胡椒调味,最后撒上欧芹。
🍷 完美搭配
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