Roho Pollo („Rotes Huhn“)
Roho Pollo („Rotes Huhn“) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus Hühnchen ohne Knochen, Öl, 1 Tasse. Rotwein, 3/4 Flasche Ketchup sowie Salz und Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
Öl in der Pfanne erhitzen; Hähnchen braten, bis es braun ist.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
1 Tasse Rotwein hinzufügen.
Hitze reduzieren; Flüssigkeit auf die Hälfte reduzieren.
Ketchup hinzufügen; Bei schwacher Hitze oder im auf 325 °C vorgeheizten Ofen 1 1/2 Stunden kochen, bis es sehr zart ist.
Über Reis servieren.
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