Biscoitos de estrada rochosa

Derreta 1/2 xícara de gotas de chocolate e a manteiga em fogo baixo; legal.

Aqueça o forno a 400°.

Misture as batatas fritas restantes, os ovos, o açúcar, a farinha, o fermento, o sal, a baunilha, as nozes e a mistura de chocolate. Solte a massa com uma colher de chá com 5 centímetros de distância em uma assadeira não untada. Pressione um marshmallow no centro de cada um.

Asse por 8 minutos.

Rende 4 dúzias de biscoitos.