Felsenfisch-Tacos

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.

Ranch-Dressing und Meeresfrüchtegewürz vermischen.

Legen Sie den Steinfisch auf ein Backblech mit Rand und bestreichen Sie ihn mit der Ranch-Mischung.

Im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten mit einer Gabel backen, bis der Fisch leicht zerfällt.

In der Zwischenzeit Krautsalatmischung, Sauerrahm, Koriander, Limettensaft, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.

Bis zum Servieren kühl stellen.

Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 325 Grad F (165 Grad C).

Ordnen Sie die Taco-Schalen auf einem Backblech an und backen Sie sie 6 bis 7 Minuten lang, bis sie knusprig sind.

Den gekochten Steinfisch in 2,5 bis 5 cm große Stücke teilen.

Den Krautsalat in die Taco-Schalen geben und mit Steinfischstücken belegen.

Sofort servieren.