Lasaña de verduras de Robie

Precalienta el horno a 350°.

Prepare los fideos según las instrucciones del paquete. Mientras se cocinan los fideos, limpie y corte las verduras en trozos pequeños, del tamaño de un bocado, y córtelos hasta que estén ligeramente tiernos.

Saltear la cebolla y el ajo en aceite.

Escurrir el exceso de aceite.

Combine las verduras, la cebolla, el ajo y la salsa.

Mezcle el tofu en un tazón; debe verse como requesón cuando se mezcla con un tenedor.

Coloque en capas los fideos (3 en fila), el tofu y luego la mezcla de salsa hasta que se utilicen todos los ingredientes.

Hornee a 350° durante 30 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante.