ロースト野菜のサマーサラダ
ローストベジサマーサラダは、適度に簡単なディナーです。にんじん、ベビーポテト、黄色かぼちゃ、ズッキーニ、オリーブオイルを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
👨🍳 作り方
オーブンを400°F (200°C) に予熱します。
クッキングシートを敷いた天板に、ニンジン、ジャガイモ、黄色カボチャ、ズッキーニを加えます。
オリーブオイルを注ぎ、塩、コショウ、オレガノ、ニンニクで味付けし、野菜の表面が均一にコーティングされるように混ぜます。 *注意: ジャガイモが厚すぎる場合は、より速くローストするために、ジャガイモを 4 等分する必要がある場合があります。
野菜が黄金色になるまで25〜30分間焼きます。
チミチュリドレッシングを作ります。コリアンダー、パセリ、ニンニク、塩、コショウ、オリーブオイル、ライムジュース、赤ワインビネガーをフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで混ぜます。
大きなボウルに一掴みの野菜を加えます。炒めた野菜とスライスした大根をトッピングします。
チミチュリドレッシングを注ぎ、均一になるまで混ぜます。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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