Name: Cuisses de dinde rôties aux légumes d'automne
Ingredients: 2 (1 1/4 lb.) pkg. Dinde Sélectionne les cuisses de dinde; 8 petites pommes de terre nouvelles rouges, coupées en quartiers; 4 carottes moyennes, tranchées en diagonale de 1/2 pouce; 1 gros oignon, haché grossièrement; 1 (8 oz.) pkg. champignons frais, coupés en quartiers; 4 cloves ail, émincé; 5 slices bacon, coupé en morceaux de 1/2 pouce; 3 tbsp. huile d'olive; 2 tbsp. farine tout usage; 1 (10 3/4 oz.) can bouillon de poulet; 1 c. vin rouge sec; 1 tsp. poivre; 1/2 tsp. feuilles de thym; 1 c. persil frais haché; 1 1/2 lb. rôti de paleron de bœuf, haché grossièrement; 1 1/2 lb. épaule de porc, coupée en cubes de 1/2 pouce; 1 gros oignon, haché; 3 grosses gousses d'ail, hachées; 3 c. de la bière ou de l'eau; 1 c. Tomates Spéciales; 1 (8 oz.) can sauce tomate; 1/2 c. poudre de chili; 1 tbsp. sel; 1 tbsp. cumin; 1 1/2 tsp. paprika; 2 tbsp. mélange masa instantané, combiné avec 3 c. eau chaude; 1 (4 to 5 lb.) caneton; 1/2 tsp. gingembre moulu; 1/2 tsp. cannelle moulue; 1/4 tsp. muscade moulue

Cuisses de dinde rôties aux légumes d'automne

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Les cuisses de dinde rôties aux légumes d’automne sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 (1 1/4 lb) paquet. la dinde sélectionne des cuisses de dinde, 8 petites pommes de terre rouges nouvelles, coupées en quartiers, 4 carottes moyennes, tranchées en diagonale de 1/2 pouce, 1 gros oignon haché grossièrement et 1 paquet (8 oz). champignons frais, coupés en quartiers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

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👨‍🍳 Instructions

Rincez le canard à l'intérieur et à l'extérieur et séchez-le; couper la queue et la jeter.

Réservez les abats pour d’autres usages.

Mélangez le gingembre, la cannelle, la muscade, le poivre et les clous de girofle.

Saupoudrer 1/2 cuillère à café du mélange d'épices à l'intérieur du canard.

Incorporer 1 cuillère à soupe de soja au reste du mélange d'épices, puis frotter uniformément sur l'extérieur de l'oiseau. Coupez l'un des oignons verts en deux et rentrez-le dans la cavité du canard.

Couvrir et réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu'au lendemain.

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