Pommes de terre rôties aux haricots verts et champignons

Name: Pommes de terre rôties aux haricots verts et champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (1 ounce) package mélange à soupe à l'oignon sec (comme Lipton®); 1/4 cup huile d'olive; 6 pommes de terre rouges moyennes, coupées en quartiers; 1/2 pound haricots verts frais, parés; 2 chapeaux de champignons portobello moyens (vierges), hachés; 1/2 cup carottes allumettes; 1 tablespoon huile d'olive

⏱️ Prêt en 50 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 40 min 👥 6 portions 👁️ 28 vues

Je ne trouvais pas la version surgelée toute prête en épicerie, alors j'ai moi-même imaginé ces pommes de terre rôties aux haricots verts et aux champignons. Même mon fils de huit ans l'aime.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Rôti #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 40 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 (1 ounce) package mélange à soupe à l'oignon sec (comme Lipton®)

1/4 cup huile d'olive

6 pommes de terre rouges moyennes, coupées en quartiers

1/2 pound haricots verts frais, parés

2 chapeaux de champignons portobello moyens (vierges), hachés

1/2 cup carottes allumettes

1 tablespoon huile d'olive

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 287

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 11.8g 15%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 438mg 19%

Glucides totaux 42.4g 15%

Fibres alimentaires 6.1g 22%

Sucres totaux 4.1g

Protéines 6.1g 12%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C).

Beurrer un plat peu profond allant au four.

Mélanger le mélange à soupe et 1/4 tasse d'huile d'olive dans un grand sac zippé.

Ajouter les pommes de terre et bien enrober.

Transférer dans le plat allant au four préparé.

Rôtir au four préchauffé, à découvert, pendant 30 minutes.

Incorporer les haricots verts et les champignons portobello.

Saupoudrer de carottes et arroser avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive restante.

Continuez à rôtir jusqu'à ce que les haricots et les pommes de terre soient tendres, environ 10 minutes de plus.