Gerösteter Pfeffersalat
Gerösteter Pfeffersalat ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 Dutzend. grüne Paprika, gewaschen (ganz belassen), Salz, 1 TL. gehackte frische Petersilie, 1 geviertelte Knoblauchzehe (um Geschmack zu verleihen) und etwas Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Ofen auf 400° vorheizen.
Legen Sie die Paprika auf die Grillpfanne und rösten Sie sie, bis sie hellbraun werden. Drehen Sie die Paprika immer wieder um, bis sie von allen Seiten braun sind.
Nach dem Rösten die Haut abziehen und die Kerne entfernen. In Streifen schneiden.
In eine Schüssel geben und mit Salz bestreuen.
Petersilie, Knoblauch und Essig hinzufügen.
Vor dem Servieren umrühren und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
Dies gibt den Paprikaschoten und dem Aroma die Möglichkeit, sich festzusetzen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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