Chou-fleur à l'ail rôti

Name: Chou-fleur à l'ail rôti
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons ail émincé; 3 tablespoons huile d'olive; 1 chou-fleur à grosse tête, séparé en fleurons; 1/3 cup fromage parmesan râpé; sel et poivre noir au goût; 1 tablespoon persil frais haché

⏱️ Prêt en 40 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 25 min 👥 6 portions 👁️ 2 vues

Magnifique chou-fleur rôti, mon fils de 11 ans adore ça ! Ajoutez plus d'épices et d'herbes selon votre goût.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Rôti #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 25 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 tablespoons ail émincé

3 tablespoons huile d'olive

1 chou-fleur à grosse tête, séparé en fleurons

1/3 cup fromage parmesan râpé

sel et poivre noir au goût

1 tablespoon persil frais haché

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 118

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 8.2g 11%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 111mg 5%

Glucides totaux 8.6g 3%

Fibres alimentaires 3.6g 13%

Sucres totaux 3.4g

Protéines 4.7g 9%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 450 degrés F (220 degrés C).

Beurrer une grande cocotte.

Placez l'huile d'olive et l'ail dans un grand sac refermable.

Ajouter le chou-fleur et secouer pour mélanger.

Verser dans la cocotte préparée et assaisonner de sel et de poivre au goût.

Cuire au four 25 minutes en remuant à mi-cuisson.

Garnir de parmesan et de persil et faire griller pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.