Asperges rôties au vinaigre balsamique

Name: Asperges rôties au vinaigre balsamique
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 pounds asperges fraîches, parées; 2 tablespoons huile d'olive; 1/2 pinch sel de mer moulu; 1/8 teaspoon poivre noir moulu; 3 tablespoons vinaigre balsamique

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 6 portions 👁️ 19 vues

Une façon rapide et robuste de déguster les asperges. La torréfaction met en valeur la douceur naturelle des asperges tandis que le vinaigre balsamique offre un complément piquant à ce superbe plat d'accompagnement.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Ragoût #Rôti #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 15 min

Portions 6

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

2 pounds asperges fraîches, parées

2 tablespoons huile d'olive

1/2 pinch sel de mer moulu

1/8 teaspoon poivre noir moulu

3 tablespoons vinaigre balsamique

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 75

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 4.7g 6%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 32mg 1%

Glucides totaux 7.1g 3%

Fibres alimentaires 3.1g 11%

Sucres totaux 3.9g

Protéines 3.4g 7%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F (205 degrés C).

Placer les asperges dans un plat allant au four peu profond de 9 x 13 pouces.

Saupoudrer d'huile, de sel et de poivre; mélanger pour enrober.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, 15 à 20 minutes.

Arroser de vinaigre juste avant de servir.