Poitrine de dinde rôtie avec sauce aux champignons
La poitrine de dinde rôtie avec sauce aux champignons est un dîner facile. Fabriqué avec 1 (2 à 3 lb) de rôti de poitrine de dinde, 1 boîte (10 3/4 oz) de soupe à la crème de champignons ou de soupe crémeuse au poulet et aux champignons, 2/3 c. d'eau, 1 boîte (4 oz) de champignons (tranchés ou en morceaux) et 1/2 enveloppe de mélange à soupe à l'oignon sec, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Chauffer le four à 350°.
Placer la dinde dans une rôtissoire peu profonde. Saler et poivrer au goût.
Mélanger le reste des ingrédients.
Verser sur la dinde.
Couvrir et cuire au four jusqu'à cuisson complète (165° à 170° sur le thermomètre à viande), environ 1 1/4 à 1 1/2 heures.
Coupez la dinde en tranches. Servir la sauce avec la dinde et, si désiré, avec des pommes de terre bouillies ou en purée.
Rendement : 4 à 6 portions.
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