Soupe aux poivrons rouges rôtis
La soupe aux poivrons rouges rôtis est un dîner moyennement facile. Composé de 4 gros poivrons rouges rôtis et pelés, 3 c. beurre, 3 c. farine, 2 tasses moitié-moitié et 2 tasses de bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Au mélangeur ou au robot culinaire, réduire en purée les poivrons.
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre.
Incorporer la farine; puis incorporez la moitié-moitié et le bouillon de poulet.
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et bouillonne.
Incorporer la purée de poivrons, le sel, le poivre et la sauce aux piments forts.
Laisser mijoter et servir.
Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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