Rôti de porc et choucroute
Le rôti de porc et la choucroute sont un dîner facile. Fait avec 1 ou 2 pommes, 1 ou 2 oignons, un rôti de porc (2 à 4 lb) dégraissé, plusieurs c. cassonade et 1 ou 2 petites boîtes de choucroute, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Coupez les pommes et les oignons dans une mijoteuse (ou une cocotte).
Ajoutez un petit rôti de porc (l'épaule de porc est bon marché et bonne ou la crosse de porc fraîche).
Ajoutez la choucroute et plusieurs cuillères à soupe de cassonade. Cuire lentement toute la nuit (ajouter un peu d'eau s'il n'y a pas assez de jus de choucroute).
Cuire jusqu'à ce que la viande se détache des os.
Je fais cuire cela toute la nuit dans une mijoteuse environ 12 heures.
🍷 Accords Parfaits
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