Ganso Assado
Roast Goose é um jantar fácil. Feito com 1 (10 lb.) ganso, sal e pimenta, 1 c. ameixas embebidas e sem caroço, 1 1/2 xícara. maçãs descascadas, sem caroço e fatiadas e 4 c. água fervente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Tempere o ganso por dentro e por fora com sal e pimenta e recheie com maçãs e ameixas secas.
Coloque em uma panela grande e doure o ganso por todos os lados em forno quente.
Adicione 4 xícaras de água fervente e regue. Asse por 3 horas a 325°.
Para uma pele crocante, despeje 2 colheres de sopa de água sobre o ganso e deixe dourar por 15 minutos.
Retire a gordura dos respingos.
Coe e engrosse para fazer o molho.
Sirva com seu acompanhamento preferido (repolho roxo é bom), batatas e salada verde.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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