Rosbif
Le rôti de bœuf est un dîner facile. Fabriqué avec 3 lb d'œil de bœuf de rôti rond, 1/2 c. sel casher, 1/2 c. poudre d'ail et 1/4 c. poivre noir fraîchement moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Préchauffer le four à 375°.
Si le rôti est délié, attachez-le à intervalles de 3 pouces avec de la ficelle de coton.
Placer le rôti dans la poêle et assaisonner avec du sel, de la poudre d'ail et du poivre.
Ajoutez plus ou moins d'assaisonnements selon votre goût.
Rôtir au four pendant 60 minutes (20 minutes par livre). Retirer du four, couvrir légèrement de papier d'aluminium et laisser reposer 15 à 20 minutes. Trancher finement et servir avec de la sauce, de la purée de pommes de terre, de la salade et des légumes de votre choix.
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