Ризотто по-милански
Ризотто по-милански – в меру легкий ужин. Сделано с 2 гр. риса арборио, 2 ст. сливочного масла или маргарина, 2 ст. оливкового масла, 1 маленькая луковица и 1 унция. молочный крем, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
Приготовьте прозрачный бульон и отставьте в сторону.
Обжарить лук на сливочном и растительном масле до золотистого цвета.
Добавьте рис и перемешивайте, пока рис не впитает жидкость. Влейте вино и перемешивайте 2 минуты.
Начните добавлять бульон; время от времени помешивайте, пока рис не будет почти готов.
Добавьте шафран.
Предварительно смешайте сыр и сливки и добавьте в ризотто.
Выключите отопление.
Посыпьте оставшимся сыром и подавайте горячим.
Получается 4 порции.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий