ミラネーゼのリゾット
リゾット・ア・ラ・ミラネーゼは、適度に簡単なディナーです。 2cで作りました。アルボリオライス、大さじ2バターまたはマーガリン、大さじ2。オリーブオイル、小さな玉ねぎ1個、1オンス。ミルククリームを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
透明なスープを準備し、置いておきます。
玉ねぎをバターと油で黄金色になるまで炒めます。
米を加え、米が液体を吸収するまでかき混ぜます。ワインを注ぎ、2分間かき混ぜます。
スープを加え始めます。ご飯がほぼ炊き上がるまで時々かき混ぜます。
サフランを加えます。
チーズと生クリームをあらかじめ混ぜてリゾットに加えます。
火を止めます。
残りのチーズをふりかけ、温かいうちにお召し上がりください。
4回分になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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