Risotto
Risotto ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Zwiebel, gewürfelt, 1/2 c. Butter oder Margarine, 1 c. ungekochter Langkornreis, 1 3/4 c. Brühe (Huhn oder Rind) und 1/2 c. Sherry, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Zwiebeln in 1/4 Tasse Butter in einer großen Pfanne goldbraun anbraten.
Reis hinzufügen und umrühren, bis der Reis gelb wird.
Brühe und Sherry hinzufügen.
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren.
Abdecken und 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Die restliche 60-Liter-Butter hinzufügen und den Käse unterrühren.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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