Relish aux tomates mûres
La relish aux tomates mûres est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 4 minutes environ. Fabriqué avec jusqu'à 7 lb de tomates mûres, pelées et hachées finement, env. oignons, hachés finement, poivrons verts, hachés finement, c. sel et c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mettez les tomates, les oignons et les poivrons dans une poêle.
Versez du sel dessus et laissez reposer toute la nuit.
Le lendemain, mettez dans des bocaux chauds stérilisés. Mélangez le sucre, le vinaigre, les graines de moutarde et le poivron rouge.
Porter à ébullition et laisser mijoter 30 minutes à une heure jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Versez sur les légumes dans des bocaux et fermez avec des couvercles.
Donne 6 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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