Pain Rigsby
Rigsby Bread est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 paquet. levure, 1/2 c. eau tiède, 1/2 c. shortening fondu, 1 c. lait échaudé et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire ramollir la levure dans l'eau tiède avec le sucre.
Ajouter le lait, le Crisco, les œufs et le sel.
Placer dans un bol graissé; laisser lever (1 heure) dans un endroit tiède. Frappez vers le bas ; diviser en deux.
Mettre dans le moule; laisser lever 30 minutes. Cuire au four 30 minutes à 350°.
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