Name: リガトーニ・アル・フォルノ（キノコ、ソーセージ、モッツァレラチーズ入り麺）
Ingredients: 7 tbsp. バター; 2 c. 細かく刻んだ玉ねぎ; 1 lb. キノコ; 1 lb. 豚ひき肉またはイタリアンソーセージ; 1 tsp. 細かく刻んだニンニク; 3/4 tsp. フェンネルシード; 1 tbsp. 細かく刻んだ新鮮なバジルまたは小さじ1。砕いて乾燥させた; 3/4 tsp. 砕かれたセージ; 3/4 tsp. 砕いたオレガノ; 1 乾燥赤唐辛子、みじん切り（お好みで）; 6 c. 皮をむいたイタリア産プラムトマトの缶詰; 塩と挽きたての黒コショウ; 1 c. 水; 1 c. チキンスープ; 1/4 c. パセリのみじん切り; 2 tbsp. オリーブ油; 1 lb. パスタ、リガトーニ、またはジーティ; 1/2 lb. モッツァレラチーズ、1/2インチの立方体に切る; 2 c. すりおろしたパルメザンチーズ

リガトーニ・アル・フォルノ（キノコ、ソーセージ、モッツァレラチーズ入り麺）

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リガトーニアルフォルノ (キノコ、ソーセージ、モッツァレラチーズ入りの麺) は印象的なディナーです。大さじ7で作ります。バター、２ｃ．細かく刻んだ玉ねぎ、キノコ1ポンド、豚ひき肉またはイタリアンソーセージ1ポンド、小さじ1。細かく刻んだニンニクを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。