Ricotta-Käse-Pfannkuchen
Ricotta-Käse-Pfannkuchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Ricotta-Käse, 1 TL. Backpulver, 3 Eier, 2 EL. geschmolzene Butter und 2 TL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Zutaten vermischen; glatt rühren.
Gießen Sie die Mischung bei mittlerer bis niedriger Hitze in 5 cm großen Kreisen auf einen leicht gefetteten, vorgeheizten Grill.
Kuchen wenden, wenn sich auf der Oberfläche kleine Bläschen bilden. Heiß servieren, mit Puderzucker oder Ahornsirup bestäubt.
Passt auch gut zu Erdbeer- oder Himbeerkonfitüre.
Für 3 bis 4 Personen.
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