丰富的劳斯莱斯
Rich Rolls 是一种比较简单的烘焙食品,您可以在大约 1 小时 52 分钟内准备好。用 c 制成。烫牛奶角起酥油(部分或全部可以是黄油),c.糖, 。盐和蛋糕酵母,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
👨🍳 做法
将滚烫的牛奶、起酥油、糖和盐混合。
冷至微温。
酵母用温水软化;搅拌并与冷却的牛奶混合物混合。
加入大约一半的面粉和打散的鸡蛋,搅拌均匀。
添加足够的剩余面粉,制成柔软的面团并充分混合。
将其放在撒有少许面粉的板上,揉捏约 10 分钟或直至光滑。
将面团放入涂有油脂的温热碗中;用融化的起酥油或黄油轻轻刷表面。
盖上盖子,在 80° 至 85° 温暖的地方发酵约 2 小时或直至体积增加一倍。
放在船上并卷成卷。
放在涂有油脂的烤盘上。
盖上盖子,发酵 1/2 至 3/4 小时或直至体积翻倍。
刷上融化的黄油。在中度烤箱中烘烤 375°,烘烤 15 至 20 分钟。
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