Rico bizcocho de coco
El rico bizcocho de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. azúcar, 1 c. mantequilla, ablandada, 1 c. manteca vegetal, 7 yemas de huevo y 3 1/4 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Batir el azúcar, la mantequilla y la manteca vegetal en un tazón grande para batidora hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega las yemas de huevo; batir bien.
Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo y la sal.
Agregue a la mezcla de crema alternativamente con la leche, batiendo bien después de cada adición.
Agrega el extracto de coco; mezclar bien.
Incorpora las claras de huevo y el coco.
Vierta en un molde tubular de 10 pulgadas engrasado y enharinado.
Colocar en horno frío.
Ajuste la temperatura del horno a 325°.
Hornee por 1 1/2 horas.
Deje enfriar en una sartén durante varios minutos.
Invierta sobre un plato para servir.
Rocíe el glaseado sobre la parte superior y los lados del pastel.
Producir
24 porciones.
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