Reichhaltiger Kokos-Pfund-Kuchen
Reichhaltiger Kokos-Pfund-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Zucker, 1 c. Butter, weich, 1 c. Backfett, 7 Eigelb und 3 1/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Zucker, Butter und Backfett in einer großen Rührschüssel schaumig schlagen.
Eigelb hinzufügen; gut schlagen.
Mehl, Backpulver und Salz zusammen sieben.
Abwechselnd mit Milch zur Rahmmischung geben und nach jeder Zugabe gut verrühren.
Kokosextrakt hinzufügen; gut vermischen.
Eiweiß und Kokosnuss unterheben.
In eine gefettete und bemehlte 10-Zoll-Rohrpfanne gießen.
In den kalten Ofen stellen.
Stellen Sie die Ofentemperatur auf 325° ein.
1 1/2 Stunden backen.
In der Pfanne einige Minuten abkühlen lassen.
Auf den Servierteller stürzen.
Glasur über die Oberseite und den Rand des Kuchens träufeln.
Ertrag
24 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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