Reichhaltiger Kokos-Pfund-Kuchen
Reichhaltiger Kokos-Pfund-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Zucker, 1 c. Butter, weich, 1 c. Backfett, 7 Eigelb und 3 1/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Zucker, Butter und Backfett in einer großen Rührschüssel schaumig schlagen.
Eigelb hinzufügen; gut schlagen.
Mehl, Backpulver und Salz zusammen sieben.
Abwechselnd mit Milch zur Rahmmischung geben und nach jeder Zugabe gut verrühren.
Kokosextrakt hinzufügen; gut vermischen.
Eiweiß und Kokosnuss unterheben.
In eine gefettete und bemehlte 10-Zoll-Rohrpfanne gießen.
In den kalten Ofen stellen.
Stellen Sie die Ofentemperatur auf 325° ein.
1 1/2 Stunden backen.
In der Pfanne einige Minuten abkühlen lassen.
Auf den Servierteller stürzen.
Glasur über die Oberseite und den Rand des Kuchens träufeln.
Ertrag
24 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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