Fudge riche au cacao
Rich Cocoa Fudge est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. sucre, 2/3 c. cacao Hershey, 1/8 c. sel, 1 1/2 c. du lait et 1/2 bâtonnet de margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Beurrer un moule carré de 8 ou 9 pouces avec du papier d'aluminium; annuler.
Dans une casserole à fond épais de 4 litres, mélanger le sucre, le cacao et le sel. Incorporer le lait.
Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange arrive à pleine ébullition.
Faire bouillir, sans remuer, à 234° ou jusqu'à ce que le sirop forme une boule molle.
Retirer du feu.
Ajouter le beurre et la vanille.
Ne remuez pas.
Laisser refroidir à température ambiante jusqu'à 110° (tiède).
Battre avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le fudge perde son éclat.
Étaler dans le moule.
Cool; couper en carrés.
🍷 Accords Parfaits
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