Platija Rellena De Arroz
La platija rellena de arroz es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/2 c. arroz integral instantáneo, 4 filetes de platija (4 oz cada uno), 1/4 cucharadita. sal, 1/4 cucharadita. pimentón y 1 c. champiñones en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Precalienta el horno a 350°.
Dore la cebolla y los champiñones en margarina caliente.
Mezclar el caldo, mitad y mitad, maicena y eneldo.
Agregue a la sartén.
Llevar a ebullición.
Agrega el arroz.
Vuelva a hervir.
Agrega la zanahoria y el calabacín.
Retirar del fuego durante 5 minutos.
Vuelva a calentar a fuego lento durante 5 minutos.
Retirar nuevamente.
Dejar reposar durante 5 minutos.
Rellenar el pescado con la mezcla y espolvorear con sal y pimentón.
Hornee el pescado encima de la mezcla restante durante 20 minutos. Rinde 4 porciones.
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