Filets de poisson farcis au riz

Dans une casserole moyenne, mélanger 2 tasses d'eau, le mélange de riz et de sauce et les oignons verts.

Porter à ébullition; réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps.

Chauffer le gril du four. Étalez-le sur le filet de poisson, côté lisse vers le haut, sur le plan de travail.

Étalez 1/2 tasse du mélange de riz sur le filet et roulez-le en commençant par l'extrémité la plus étroite. Placer le rouleau dans un plat peu profond allant au four, joint vers le bas.

Répétez avec les filets restants.

Saupoudrer uniformément la chapelure sur les rouleaux de poisson; arroser de beurre fondu.

Faire griller à 5 à 6 pouces du feu pendant 4 à 5 minutes.

Servir avec des quartiers de citron.